「コラム」の記事一覧

先ほど、興味深い記事を読みました。 レタス1玉1350円が180円に！　沖縄の離島で安価・安定供給が可能になった秘策とは 野菜の安定供給が難しい離島でコンテナ植物工場を使って野菜を作るという話です。 なるほど面白いです。 […]

【科学と非科学】 農薬は危険で無農薬や有機は安全という風潮がありますが、まあ非科学的な話ですね。 もちろんその感覚も、わからないことはありませんが。 科学的とは何か？ 再現性があること、つまり同じ条件下ならだれがやっても […]

■先に結論 植物工場では人類を食糧危機から救うことはできません。 人類の食料を賄うだけの穀物生産を行うには、世界中で使われているすべての電気を生産に投じたとしても全然足りないからです。 植物工場に過剰な期待をしている方に […]

本サイトで販路開拓のセミナーを開催します！…という話ではありません。 セミナーに行くのであれば、市場の葉もの担当者やスーパーのバイヤーに夕食をおごっていわゆる「ぶっちゃけ話」をたくさん聞かせてもらうほうがはるかに有益で役 […]